پرشین ایس | فال روزانه امروز , جوک

شیرینی نوزین

shirini

آرد        :           یک کیلوگرم

 گردو ریز خرد شده         :             یک پیمانه

 شیر       :          یک پیمانه

ارده                 :           یک پیمانه

 روغن مایع         :           دو پیمانه

 مارگارین              :           ۲۵۰ گرم

 جوش‌شیرین        :         دو قاشق چایخوری

 سرکه            :             دو قاشق سوپخوری

 تخم‌مرغ           :             یک عدد

مواد لازم برای شربت

 شکر          :          سه پیمانه

 آب              :            دو پیمانه

شیره انگور    :           نصف پیمانه

طرز تهیه

مارگارین را آب کرده و همراه با روغن مایع، شیر، ارده، تخم‌مرغ، سرکه و جوش‌شیرین در ظرفی ریخته و با دست مخلوط می‌کنیم. آرد و گردو را کم‌کم افزوده و ورز می‌دهیم، سپس آن را در سینی فر پهن کرده و روی آن را با چنگال شیار می‌دهیم و به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه در فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد می‌‌گذاریم تا رویه شیرینی طلایی شود. برای تهیه شربت، شکر و آب را در قابلمه‌ای ریخته و روی حرارت قرار می‌دهیم تا به مدت پنج دقیقه بجوشد، سپس شیره انگور را اضافه کرده، وقتی شربت سرد شد، آن را روی شیرینی ولرم شده ریخته تا شربت به خورد شیرینی برود.


فال حافظ

ارسال نظر




پاسخ دهيد؟