پرشین ایس | فال روزانه امروز , جوک

نان حلزونی با پنیر

nan halazooni

آب ولرم                                                                                                 نصف پیمانه

روغن مایع                                                                                                  نصف پیمانه

ماست                                                                                                          نصف پیمانه

شیر                                                                                             یک پیمانه

تخم‌مرغ                                                                                                             یک عدد

شکر                                                                                                         یک قاشق چایخوری

خمیر مایه                                                                                               یک و نیم قاشق چایخوری

نمک                                                                                                   یک قاشق چایخوری

کره                                                                                                             ۲۵۰ گرم

آرد، پنیر سفید و جعفری                                                                                          به میزان لازم

طرز تهیه

آب ولرم، شیر، روغن مایع، ماست، تخم‌مرغ، شکر، نمک و مایه خمیر را با هم مخلوط می‌کنیم. آرد را کم‌کم افزوده تا خمیر حاصل شود. خمیر را به ۱۰ چانه تقسیم کرده و هر کدام را به اندازه یک بشقاب باز می‌کنیم و روی آنها را کاملا کره مالیده و هر کدام را جداگانه به صورت بقچه تا کرده و دوباره به همان اندازه باز می‌نماییم، سپس به چهار قسمت تقسیم کرده و روی هر مثلث مقداری پنیر و جعفری خرد شده می‌گذاریم و به شکل حلزون می‌بندیم.


فال حافظ

ارسال نظر




پاسخ دهيد؟