پرشین ایس | فال روزانه امروز , جوک

رولت سبزیجات با مرغ

مواد اولیه :

  • مرغ پخته‌شده یک و نیم پیمانه
  • روغن دو قاشق سوپخوری
  • تره و جعفری خردشده ۳۰۰ گرم
  • پیاز سرخ‌شده یک عدد
  • گردو خردشده وخلال بادام و پسته و زرشک ۱۰۰ گرم
  • آرد یک قاشق سوپخوری
  • سیر رنده‌شده یک حبه
  • پنیرپیتزا رنده‌شده نصف پیمانه
  • تخم‌مرغ چهار عدد
  • نمک و فلفل به میزان لازم


طرز تهیه:
این غذا رو با رولت‌هایی که تو شیرینی‌فروشی‌ها هست اشتباه نگیرین، البته من این رولت سبزیجات با مرغ را خیلی به شیرینی رولت ترجیح می‌دم…
سبزی‌ها را خرد کرده با آرد و سیر مخلوط می‌کنیم. تخم‌مرغ‌ها را با نمک و کمی فلفل مخلوط نموده تا زرده و سفیده به طور کامل مخلوط شود، سپس به سبزی اضافه می‌کنیم. مواد را در تابه ریخته صاف کرده و به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر قرار می‌دهیم. سپس کنار می‌گذاریم تا سرد شود و از تابه در می‌آوریم. مرغ را با پیاز سرخ‌شده، زرشک خلال بادام، خلال پسته، گردو و پنیر پیتزا مخلوط و روی مواد پخش می‌کنیم. مواد را از یک طرف لوله کرده تا به شکل رولت در آید و در تابه قرار می‌دهیم و به مدت ۱۵ دقیقه دیگر در فر می‌گذاریم تا پنیر آب شود. سپس در ظرف سرو گذاشته و برش می‌دهیم.


فال حافظ

ارسال نظر




پاسخ دهيد؟